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Compotée de pommes et dessert : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de compotée de pommes et dessert du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Brioche Perdue aux Pommes et son Caramel au Beurre Salé
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Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte

De la brioche façon pain perdu accompagné de pommes cuites et de caramel au beurre salé.

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Tarte aux pommes de Cédric Grolet
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Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte

Pâte sucrée, crème d'amande, compotée de pommes. Une tarte sublime façon Cédric Grolet. Je n'ai pas réussi à la montée aussi bien que lui, mais je suis bien contente quand même du résultat...

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